Счастье — это не жизнь без забот и печалей, счастье — это состояние души.

Выходные прошли под лозунгом: "А что бы еще такого приготовить?"
Так как погода не задалась, а простывать перед поездкой нам совсем не хочется, то за исключением небольшой вылазки в ТЦ за пляжными шлепками мы сидели с Юлей дома... надо сказать, что дочка особо и не рвалась на прогулку, так как сегодня ей мама предложила прогуляться (в перерывах между дождиком), но Юля увлеклась какой-то очередной игрой и даже не отреагировала на предложение...
И вот я оттачивала свои кулинарные таланты... Вообще-то, я хочу обратиться к своим френдам (а особенно френдессам) с вопросом: Какая хозяйственная муха меня покусала? Потому что никакими логическими выкладками моя тяга к кулинарии и посадке зелени в горшочках не объясняется...а так как раньше за мной этого не наблюдалось, и ни с кем новым (кроме ЖЖ) я не общалась, значит, кто-то из вас на меня повлиял... но в общем-то я совсем не против, так как вкусно же получается... Но вдруг мое одомашнивание закончится тем, что я замуж захочу у вас нет подходящго кандидата, дайте два.  в это в мои планы как-то не входило да и кому нужен такой "подарок"?..

Ну а теперь, я спешу поделиться, что же я тут натворила.
Блюдо первое: Кабачки-помидоры-фарш , название думайте сами:

( Рецепт с картинками: )
Потом я сделала перерыв в кулинарных подвигах и посадила мяту, которую моя подруга Таня привезла для меня с дачи, она выкопала целый куст, я его весь обрезала, так как all_lesia сказала, что вообще нужен только корень, а стебли и листья потом будут новые... но мне было жаль отрывать все листочки...  Мята - это продолжение эпопеи с базиликом и душицей, которые я садила ранее... но те травки я садила семенами, а вот мяту мне посоветовали сразу корнем садить... Посмотрим, что из этого получится, может скоро мохито буду делать со своей мятой))).

( Мята: )
Потом кулинарный зуд снова позвал меня на кухню, тем более, что моя помощница по хозяйству так кстати меня снабдила своими дачными помидорами... и я решила эти самые томаты сделать вяляными... ну вы знает в Италии их сушат на солнце, но за неимением оного, нам помогла духовка INDESIT (делать заготовки таким способом в промышленных объемах у меня терпения бы не хватило, все же естественная сушка гораздо лучше)... Рецепт по вялению помидоров я позаимстовала у zuta37, за что ей огромное спасибо, там у нее все красиво с фотографиями, поэтому вам я покажу только свой результат. Делала все как в рецепте, вот только я люблю все "вырви глаз" поэтому в баночку еще положила острый красный перец, надеюсь это будет съедобно...

( Банка с томатами: )
Это все было в субботу... А сегодня я собирала вещи для поездки, так как уже совсем скоро я уеду аж на 2 недели, в связи с чем я буду отдыхать от всего, в том числе и от ЖЖ.... Но так как кулинарный зуд слишком явно себя проявлял, то, собрав чумоданы, я-таки пошла и испекла пирог с инжиром, на рецепт которого давно засматривалась, его я не фотографировала, поэтому расскажу вам так:
( Пирог с инжиром: )
Ну вот вроде бы и все (про каши, омлеты и прочее стандартное я умолчу), не знаю, во что выльется дальше вся эта кулинарная эпопея и что со мной будет долгими зимними вечерами, но мне пока нравится... Пора вводить тэг "Заскоки домохозяйки"...
Еще Юля выучила слово другая (а кроме этого кучу других разнообразных слов) и во всю его эксплуатирует: дашь чашку с водой - "другая!", игрушку - "другая", даже грудь ей теперь нужна другая... вот такая вот избирательность появилась))).

Выходные были как всегда насыщенными. В субботу до обеда мы успели съездить к педиатру, взвешаться-измериться и закапать прививку. Юля наконец-то превысила отметку в 10 кг))). У врача мы были опять молодцы, что просто не может не радовать.
Потом вернулись домой и я замесила тесто для песочного печенья, хотела фотографировать пошагово, но Юля меня все время отвлекала, и я забыла))). Но в общем-то это стандартное сладкое песочное тесто:
( печенье, такса и другие подробности))) )

Эх... хорошие были выходные!

Погода просто сказка, вот такую зиму я люблю: слегка морозец (градусов 16-20 минусом), яркое солнышко, без ветра. В такую погоду даже мой ребенок с радостью гуляла, правда ходить она все равно не хочет, предпочитает, чтобы ее катали на санках, либо носили на руках, Так мы и передвигались: длинные расстояние на санках, короткие по детской площадке — на руках, особенно нам понравилось кататься с горки!

Оценила я свое приобретение, теперь я зачитываюсь книжками и посещаю ЖЖ, не вставая от дочки. Так все вечера и читала. Теперь появилась новая проблема — не высыпаюсь, так как дорвалась до книжек))) Но думаю, скоро это пройдет, буду читать по чуть-чуть и регулярно и режим наладится!!! А пока я запое)))

Всем удачной рабочей недели!!!