Франция глазами В. Познера
Sep. 22nd, 2011 11:22 amЧто еще читать в отпуске, как не книгу о путешествии, которую я давно включила в свой в список, благодаря отзыву
kukla_aniska? "Тур де Франс" рассказывает нам о Франции, о ее национальных особенностях, еде, парфюмерии, политике, энергетике - обо всем, что приходит в голову при упоминании этой страны.
Эту книгу надо читать, сидя с бокалом хорошего вина и сырной тарелкой, желательно где-нибудь в Провансе, но можно и просто на берегу Средиземного моря в Турции... Книга очень вкусная: "Ни один француз не думает, что его кухня лучшая в мире. Он это знает". Французские вина, сыры, дижонская горчица, устрицы, фуа-гра - все это сразу же захотелось попробовать на вкус... Книгу однозначно нельзя читать на голодный желудок (система ultra all inclusive в этом смысле, конечно, спасала), чего только стоит меню от шеф-повара Поля Бокюза:
"– суп из черных трюфелей;
С удивлением узнала, что во Франции очень часто принято детям (лет с 5) давать на обед вино, разбавленное водой - это называется прививать хороший вкус... лет в 15 вино уже не разбавляют. Как сказал мой знакомый, это в любом случае не страшнее Кока-Колы, наверное, я с ним соглашусь.
И тем не менее, прочитав об эмигрантах, русских и не только, мне почему то совсем не захотелось жить во Франции... не могу сказать ничего конкретного - это просто ощущение, которое возникло, но не сформулировалось в слова. А вот попутешествовать по Франции, посетить не только Париж, но и провинциальные городки, полюбоваться замками Луары, побродить по набережной Круазетт, попробовать французские деликатесы, я бы очень хотела.
( Аннотация )
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
Эту книгу надо читать, сидя с бокалом хорошего вина и сырной тарелкой, желательно где-нибудь в Провансе, но можно и просто на берегу Средиземного моря в Турции... Книга очень вкусная: "Ни один француз не думает, что его кухня лучшая в мире. Он это знает". Французские вина, сыры, дижонская горчица, устрицы, фуа-гра - все это сразу же захотелось попробовать на вкус... Книгу однозначно нельзя читать на голодный желудок (система ultra all inclusive в этом смысле, конечно, спасала), чего только стоит меню от шеф-повара Поля Бокюза:
"– суп из черных трюфелей;
– поджаренный утиный фуа-гра;
– спаржа под соусом божолэ;
– телячьи ребрышки, сваренные в кокотке;
– голубь, фаршированный капустой и фуа-гра;
– вкусноты и гурманское наслаждение;
– бокал «Моэт э Шандон брют империал»;
– бутылка «Нюи Сен Жорж лэ Кай 04 – Бушар»;
– вода «Шателдон»;
– вода «Эвиан»;
– эспрессо."
Вместе с Владимиром Познером вы сможете посетить множество интересных мест: колбасные заводы, завод по производству дижонской горчицы, посмотреть, как собирают самолеты, как составляется букет духов, как выращивают устриц и виноград - очень захватывающая экскурсия по стране....С удивлением узнала, что во Франции очень часто принято детям (лет с 5) давать на обед вино, разбавленное водой - это называется прививать хороший вкус... лет в 15 вино уже не разбавляют. Как сказал мой знакомый, это в любом случае не страшнее Кока-Колы, наверное, я с ним соглашусь.
И тем не менее, прочитав об эмигрантах, русских и не только, мне почему то совсем не захотелось жить во Франции... не могу сказать ничего конкретного - это просто ощущение, которое возникло, но не сформулировалось в слова. А вот попутешествовать по Франции, посетить не только Париж, но и провинциальные городки, полюбоваться замками Луары, побродить по набережной Круазетт, попробовать французские деликатесы, я бы очень хотела.
( Аннотация )